Gaminimas: Bulves nuskutame ir sutarkuojame burokine trintuve. Truputį pasūdome ir iškepame
apvalius blynelius. Juos sudedame į lėkštę. Ant kiekvieno blynelio dedame po šaukštą grūdėtos varškės ir po šaukštelį ikrų. Patiekti galima ir karštus, ir šaltus.